产品描述 ：食用级酪蛋白又称干酪素 ，是以牦牛鲜奶或曲拉（奶渣）为原料 ，经溶解 、过滤 、脱脂等工艺制成的白色或淡黄色颗粒 、粉末 ，是具有高蛋白 、高营养的食品配料 。 可提供的目数范围 ：40-110目 、30-60目 、60-90目 、90-110目 。

• 水 分%

  ≤12.0

• 蛋白质（干基）%

  ≥92.0

• 脂 肪%

  ≤2.0

• 灰 分%

  ≤2.0

• 酸 度 T°

  45 T°

• 颜 色

  淡黄或乳白色

• 微生物指标

• 细菌总数/g

  ≤30 ，000

• 大肠菌群cfu/g

  ≤10

• 酵母菌cfu/g

  ≤50

• 霉 菌cfu/g

  ≤50

• 葡萄状球菌（酵母凝固素）/0.1g

  阴性的

• 嗜热生物/g

  ≤5 ，000

• 沙门氏菌/25g

  阴性的