应用范围

医药工业 ：

在医药工业 ，酸水解酪蛋白主要作为医药产品的原料 ，如核酪口服液 、氨基酸金属螯合制剂 ；如一种包含乳清蛋白和水解酪蛋白蛋白质的蛋白质源的营养组合物 ，例如早产儿配方 。另外 ，提供用于改善目标受试者(例如早产儿)的胃排空和改善消化性的方法 。当给予时 ，营养组合物可促进肠推进和吸收能力 。因此 ，可实现目标受试者更好的生长和发育 ，尤其是神经发育 。

食品工业 ：

在食品工业 ，酸水解酪蛋白主要作为高端营养品的添加剂 ，用来补充氨基酸 ；如制备一种低敏新生儿配方乳粉 ，原材料包括原料乳 、乳糖 、α乳清蛋白 、水解乳清蛋白 、水解酪蛋白 、生物活性物质 ，优点在于 ，兼顾低敏性和提高免疫力 ，解决引起婴幼儿过敏问题通过降低过敏原和提高免疫力来实现 ；制备工艺简单 ，乳粉溶解性好 ，货架期稳定，不易氧化 。

饲料行业 ：

在饲料行业 ，酸水解酪蛋白可作为饲料添加剂 ，增香增鲜 ，用于强化动物饲料的营养；本品谷氨酸含量高 ，具有调节口感 ，促进动物食欲功效 ；本品富含胱氨酸 、酪氨酸 、丝氨酸等有利于动物皮毛生长的氨基酸 ，动物食后有皮肤红润 、毛发发亮的反应 ，促进动物的皮毛生长 。

发酵工业 ：

本品可直接用于微生物发酵中培养基或营养发酵液的配制 ，提高菌种快速繁殖能力及产酶能力缩短发酵周期 ，从而提高发酵中的产出率 。

肥料行业 ：

本品总氮为80%左右 ，对植物生长具有机长效补氮的作用 ，可敖合微量元素 ，促进植物吸收作用 。

烟草工业 ：

在烟草行业主要作为增香剂 。

植物组织培养 ：

在植物微肥产业 ，酸水解酪蛋白是氨基酸金属螯合肥料的重要原料 。

日化行业 ：

在日化品行业 ，酸水解酪蛋白可作为氨基酸类护肤品 、氨基酸类日化产品的原料 。